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杏
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2007/1/26 15:21:03
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兰州杏有20多个品种,金妈妈杏、大接杏、大偏头杏为国内外著名的品种,其它如虎爪杏、荷包子杏、猪皮水杏、胭脂红杏、桃杏、大麦杏、青皮杏也都是栽培时间长、深受群众欢迎的好品种。 兰州杏子不仅是人们喜食的水果,而且是食品加工、医药和工业生产的珍贵原料。杏肉,含有丰富的糖分和各种果酸、果胶等,除鲜食外,可加工成杏脯、杏酱和罐头,还能制干酿酒;杏仁是上等食品,味美清香的杏仁油,不仅是食用油中的佳品,而且是上等发油和精密仪器润滑油,苦杏仁还可入药,能加工成医药软膏、止咳糖浆等。
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